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總務處召開食品安全工作會

發表日期:2019年09月18日   共瀏覽 次    出處:總務處     作者:總務處     【編輯錄入:楊為民】

民以食為天,食以安為先。9月17日,為進一步加強食品安全管理效能,提升學院食品安全保障水平,總務處召開食品安全工作專題會議,食堂和南區小吃街所有經營商戶參加了會議。

會上,總務處占德勝處長對學院食品安全工作進行部署并提出明確要求,一是認清形勢,增強食品安全責任意識;二是要壓實責任,層層落實,形成齊抓共管局面;三是問題導向,立即開展全面自查和整改工作。要求所有商戶嚴格遵照習總書記“四個最嚴”講話精神要求,開展食品安全風險隱患持續性全面排查工作,各食堂經營企業、食品供應商、小吃街經營戶、飲用水供應商要開展地毯式自查,學院后勤部門加強監督和檢查力度,要建立風險隱患排查整改臺賬,對在食品安全風險隱患排查中發現的問題要立即落實整改,確保食品安全各項工作落實到位。

總務處負責商戶管理老師對南區小吃街門前“三包”責任、電動車停放、索票索證制度、餐具消毒制度、禁止豢養貓狗等動物、從業人員健康證制度等具體細節工作也逐一提出明確要求,切實做到防患于未然。

會上,佳膳餐飲管理公司朱經理表態:食品安全是一條單行道,落實“四個最嚴”,只有一路向前,我們食堂將嚴格執行國家食品經營規范,完善各種臺賬與制度,把食品安全擺在首位。針對近期物價有所上漲,我們食堂將深挖潛力,精打細算,飯菜不漲價,質量不降低,讓學院師生吃飽、吃好、安全、營養、健康!

(文/張軍  審核/占德勝)


 

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